Garnek rzymski: 80 zdrowych i pysznych przepisów

Product Information

Jeśli lubisz gotować i eksperymentować w kuchni, to z pewnością warto zainwestować w garnek rzymski. To naczynie, które pozwala na przygotowanie zdrowych i smacznych potraw, a także dodaje im niepowtarzalnego smaku i aromatu. Garnek rzymski wykonany z naturalnej gliny sprawia, że potrawy są soczyste i aromatyczne, a jednocześnie zachowują wartości odżywcze. Jednak wiele osób mimo wszystko gotuje na kuchenkach gazowych lub elektrycznych. Oto przykład z domu doświadczonej, marokańskiej gospodyni:

Buchty bądź inaczej również bułki na parze, tym razem w zupełnie w innej wersji. A mianowicie w garnku rzymskim, w którym wychodzą niesamowicie wielkie i puszyste.Najpierw musimy odpowiedź sobie na pytanie czy chcemy, aby nasze tajine służyło nam do gotowania, czy też ma być obiektem wszelkich „ochów” i „achów” stojąc na kuchennej szafce. Naczynia gliniane przeznaczone do pieczenia różnego typu z biegiem czasu (po wielu użyciach i myciu) zmieniają swój kolor – ciemnieją lub jaśnieją. Jest to całkowicie naturalny proces, który nie uszkadza garnka i nie wpływa na jego użytkowanie. Garnki rzymskie dostaniemy w dobrych sklepach z akcesoriami do kuchni i na aukcjach internetowych. Trzeba jednak uważnie czytać opisy: garnek rzymski musi być wykonany z gliny, a nie ceramiki! A cena garnka rzymskiego? Nie jest to duży wydatek – 3-litrowe naczynie kupimy już za około 60 zł. Praktyczna dekoracja kuchni Nowy garnek rzymski należy namoczyć w wodzie przez minimum 30 minut. W przeciwieństwie chociażby do tadżina nie trzeba za pierwszym razem piec go w piekarniku bez żadnej zawartości. .. Tadżin – poznaj marokańskie naczynie do gotowania >>> Co możemy przygotować w garnku rzymskim?

Moje pierwsze tajine kupiłam podczas swojej pierwszej wyprawy do Maroka, około 4 lata temu. Wygląda tak: Jeśli nie macie garnka rzymskiego, bez problemu upieczenie ten chlebek w naczyniu żaroodpornym lub w zwykłych, podłużnych foremkach. Ważne: Nie wolno myć garnka rzymskiego w zmywarce ani używać agresywnych detergentów, ponieważ może to uszkodzić naczynie. Poza chlebem w prezentowanym modelu możesz przygotować ryby, zapiekanki, dania z drobiu, pieczeń, lasagne, risotto, ziemniaki lub potrawy faszerowane. Wiedz jednak, że materiał, z którego wykonano naczynie szybko przejmuje zapachy.

Knedle ze śliwkami - 24 przepisy nie tylko na lato

Po umyciu garnek należy zostawić otwarty w suchym i przewiewnym miejscu, by mógł całkowicie wyschnąć. Ciasta z glinianego gara – naczynie pozwoli wypiec słodkie, drożdżowe ciasta z dodatkiem owoców i bakalii – odpowiednio puszyste i wilgotne. Warto jednak przeznaczyć osobny garnek do słodkich wypieków, a inny do potraw wytrawnych. Glina łatwo wchłania różne aromaty, a w tym intensywny zapach czosnku i cebuli, który może przeniknąć do ciasta.

Ważne: Przed zakupem garnka rzymskiego, należy sprawdzić, czy jest on odpowiedni do użytku w piekarniku oraz czy można go myć w ciepłej wodzie z detergentem. Czy warto zainwestować w garnek rzymski? sesyjne – pliki tymczasowe, które pozostają na urządzeniu czytelnika, aż do wylogowania ze strony internetowej lub wyłączenia oprogramowania (przeglądarki internetowej) już być nie może. Przygotowanie gulaszu w garnku rzymskim pozwala uniknąć ciągłego mieszania i kontrolowania dania. Wystarczy umieścić składniki w garnku, a garnek w piekarniku. Gulasz pieczemy w 160°C przez ok. 2 godziny. Zapiekanka pełna smaku z garnka rzymskiego tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób czytelnicy korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;

Newsletter

Naturalne: po wymyciu wytrzeć do sucha, nasmarować oliwą lub olejem (obficie) i wstawić do ZIMNEGO piekarnika ustawionego na 150 stopni. Wypiekać go ok 1,5 godziny, po czym wyłączyć piekarnik i pozwolić mu całkowicie ostygnąć (w piekarniku).

Wyczyszczony garnek rzymski musisz odpowiednio przechowywać – w otwartym i przewiewnym miejscu. Nie chowaj naczynia do zamykanej szafki, by nie doprowadzić do powstania pleśni na ścianach naczynia.po czym ponakłuwać dowolnie w kilku miejscach nożem. Pokroić w plasterki 2 ząbki czosnku i włożyć w otwory