Cozonac - Walnuts & Cocoa Filling Swirls Sweet Bread - Boromir - 400 g

Product Information

I-am bagat inapoi in pungi pana se incinge cuptorul. Cum se coc cozonacii? La ce temperatura, pe ce sina si cat timp?

Covrigeii cu ulei de masline Boromir sunt o alternativa sanatoasa si gustoasa la gustarile clasice. Realizati cu ingrediente naturale si cu ulei de masline de calitate superioara, acesti covrigei sunt o sursa excelenta de energie si nutrienti. Cu o textura crocanta si un gust usor picant, covrigeii cu ulei de masline Boromir sunt o alegere excelenta pentru cei care doresc sa guste ceva delicios si sanatos. Acesti covrigei sunt perfecti pentru a fi serviti alaturi de un iaurt sau ca atare, in orice moment al zilei. Etapa aceasta de framantare dureaza cca. 20 de minute, asa ca fiti pregatiti sufleteste, mai ales daca framantati cu mana. In aceasta etapa se dezvolta reteaua de gluten din faina, adica se formeaza firele acelea mult ravnite care dau elasticitate aluatului.Sa va mai povestesc cat de gustos si aromat este? Am taiat si cateva felii „regulamentare” ca sa-i vedeti sectiunea. Frigănelele sunt perfecte pentru a începe ziua cu un mic dejun ca acasă sau ca desertul dintre mesele principale. Alegerea este la tine!

Fiecare conține 32 bucăți. Numarul de bucăți poate să difere de la o cutie la alta, dar gramajul rămâne mereu același. In plus, masa trebuie curatata de cacaoa imprastiata inainte de a ne apuca de urmatoarea rulada (ca sa nu patam exteriorul acesteia). Am obtinut 4 rulade pe care le-am impletit doua cate doua. Nu strangeti tare buclele, lasati-le mai lejer! 2-3 bucle ajung pentru fiecare cozonac. Pasul 5: Pentru o porție, îți recomandăm să așezi pe o farfurie 3 frigănele și să adaugi miere și fructe proaspete de pădure pentru un plus de savoare! Dacă vrei să devină mai răcoritor, adaugă o cupă din înghețata preferată.

Julian Neagu la Friptură înăbușită de porc cu usturoi și ceapă – la cuptor sau la oală sub presiune

Cum se face un desert gustos cu cozonacul Casa Boromir pufos cu cremă de nucăși ciocolată? Nu te grăbi sa treci la treabă fără sa arunci o privire și peste modul de preparare de mai jos. Iata inca o reteta noua de cozonac cu nuca sau alune copt in forma de guguluf (Guglhupf) – o gasiti aici. Am bagat cozonacii pe sina cea mai de jos a cuptorului, pe amandoi deodata. I-am copt 20 de minute la 180 C. Asa arata dupa acest rastimp: incep sa se rumeneasca bine la suprafata. Păstrați produsul în ambalajul original, în loc curat, uscat și aerisit, ferit de razele solare (de 4° - 6° C).Apoi am rulat nu foarte strans formand un sul. Deoarece umplutura este una uscata, ea tinde sa iasa pe la capete si sa murdareasca masa. Ar fi bine sa pliati 1 cm de aluat la stanga si dreapta ca sa tineti umplutura inauntru. Deocamdata e lipicios insa va deveni neted dupa ce il framantam in continuare. Dupa 10 minute al meu arata asa. L-am coborat de pe carlig si l-am acoperit cu o folie de plastic. L-am lasat 10 minute sa se odihneasca. Si robotul are nevoie de o pauza. Zahăr, făină de migdale 19%, albuș de ou din ouă, sirop de glucoză, apă, ulei vegetal de palmier, laptepraf degresat, ciocolată (zahăr, pudră de cacao, unt de cacao), pastă de alune, lapte praf integral, alcool, arome, sare, emulsifiant: mono și digliceride ale acizilor grași, stabilizator: pectină, cacao, concentrate de suc: suc de sfeclă, șofran, dovleac, spirulină, măr, conservant: sorbat de potasiu. Covrigii de Buzau Boromir sunt o specialitate a companiei, cu o reteta traditionala autentica, crocanta si gustoasa. Realizati cu ingrediente naturale de cea mai buna calitate, cum ar fi faina, uleiul, drojdia si sare, covrigii de Buzau Boromir sunt o gustare sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru a fi savurata alaturi de o cana de ceai sau de o cafea aromata. Datorita retetei traditionale, covrigii de Buzau Boromir reprezinta o alegere excelenta pentru cei care doresc sa guste ceva autentic si de calitate superioara.

După 36 de ore de preparare cu fermenți naturali și fără conservanți, Felia de Cozonac Casa Boromir e gata de luat la drum, în mașină, la muncă, în concediu sau oriunde ai poftă de cozonac. Miezul pufos, conferit de dospirea lentă cu maia, este îmbogățit de 45% cremă de nucă și ciocolată. Conceptul inedit de felie ambalată individual vine ca un răspuns la dorința clienților noștri de a se bucura de gustul său în orice moment și loc. Umplutură de cremă nuci si ciocolată 50% [ zahăr, pesmet, cipsuri ciocolată 16% (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulsifiant: lecitină de soia, arome), albuș de ou, nucă 15%, unt, apă, uleiuri vegetale (palmier, floarea soarelui, rapiță), lecitină de soia, alcool, arome], făină albă de grâu, drojdie naturala (făină de grâu, apă), uleiuri vegetale (palmier, floarea soarelui, rapiță), zahăr, gălbenuș de ou, apă, unt, sirop de zahar invertit, lapte praf, emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași și lecitină de soia, drojdie, sare iodată, arome. După deschidere se păstrează la temperatură ambientală și trebuie bine sigilat astfel încât să își mențină prospețimea. Ingrediente Cozonac Boromir cu cremă de nuci și stafide: făină albă de grâu, zahăr, nucă 8%, drojdie naturală (făină albă de grâu, apă), stafide 7%, albuş de ou, uleiuri vegetale (palmier, floarea soarelui, rapiţă), gălbenuș de ou, apă, unt, sirop de zahăr invertit, emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași și lecitină de soia, lapte praf degresat, cacao pudră degresată, alcool etilic, drojdie, sare iodată, arome. Deși s-a avut grijă suplimentară pentru a îndepărta toată coaja de nucă, pot rămâne unele bucăți mici. Pasul 4:Între timp, încinge o tigaie, unge-o cu unt și pe rând, prăjește feliile de Cozonac Boromir pe ambele părți până ce devin aurii, crocante la exterior și moi la interior! In anul 2009, Cozonacul Boromir cu Crema de Nuci a fost desemnat castigator de catre consumatorii romani la categoria Produse de patiserie la Concursul “Produsul Anului 2009”. In plus, compania a continuat sa inoveze si sa ofere diversitate de produse de patiserie si panificatie, de la cozonacul traditional pana la variante pentru tineri sau pentru gusturi rafinate. Produsele Boromir: Gustul traditiei in fiecare muscatura

COZONAC

Aveți aici 11 idei de creme și umpluturi de cozonaci: cu nucă, ciocolată, mac, brânză sau urdă, fructe confiate etc. Puteți alege una dintre ele. In final aluatul a devenit elastic si neted, nelipicios. Prima dospire a aluatului pentru cozonaci pufosi